2012年05月25日

ご近所さんからソラマメのプレゼントと息子の釣果コハダ


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ


おはようございます晴れ

先日は2周年記念日


そして偶然ですが

ご近所から大量のソラマメのおすそわけグッド(上向き矢印)

まるで記念日のプレゼントのようにわーい(嬉しい顔)

ソラマメ.jpg


この量で半分ですわーい(嬉しい顔)


前からソラマメをタジンで焼いてみたかったので

とっても嬉しかったんですよ〜



タジンでソラマメ  コハダの塩焼き

茄子と豚肉の炒め物お庭の大葉のせ

ニラ玉


タジン鍋とコハダの塩焼き.jpg

タジン鍋を中火で10分して

蓋を取るとほら〜

ソラマメ〜がホックホク

タジンでソラマメ.jpg

皮をむいて、

少し上等のお塩をつけていただきま〜す黒ハート

ホクホクで美味しかったです〜

おつまみにピッタリビール


コハダの塩焼き

コハダ塩焼き.jpg

先日久しぶりに息子が釣りに行ってきました。

私が留守をしていたため

捌いてくれたので

画像が無いんですダッシュ(走り出すさま)

25センチのコハダでするんるん


そして

茄子と豚肉の炒め物 

お庭の大葉をトッピングしてわーい(嬉しい顔)

茄子と豚肉炒め.jpg

材料

茄子 2本  豚肉 100g 人参 適量

醤油・塩・胡椒  大葉

作り方

1 茄子を半分に切って、それを斜めに切る。

  そして水につけてあくをとる。

2 フライパンに油を多めにひき、

  豚肉を塩・胡椒して炒めて、

  カリッとしたら茄子と人参を加え

  火が通ったら醤油・塩・胡椒でお味を調える。

3 2を器に盛り、千切りして水に放した大葉を

  トッピングして出来上がりわーい(嬉しい顔)


お庭の大葉

大きくなる前に間引きながら食べないと

大変なんです〜

大葉のジュータンが敷き詰められそう(笑)


でもお庭の大葉を使って

お料理できるなんて

とっても幸せですね〜

しかも

こんなにふんだんにぴかぴか(新しい)


また明日も食べなくっちゃグッド(上向き矢印)


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せですぴかぴか(新しい)

 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

posted by いちご at 09:00| Comment(8) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ヽ(*´∀`*)ノ☆;:*:;☆ぉはょぅ☆;:*:;☆

お魚・・・美味しそうに焼けてる(*´艸)(艸`*)ネー
ご飯 食べたくなるぅうう〜♪
切れめつけるといいんだな!! 切れめが綺麗だな!!
(*´・д・)*´。_。)ゥミュ

そら豆ってさぁ、買った事もないし 食べた事も無いの。
こうして見ると 美味しそうなんだな〜〜(・∀・)
栄養満点だしd(´・ω・`o)ネッ♪
タジン鍋が無いが・・・・チ〜〜ン☆ じゃいかんか やっぱ・・・(゚∀゚ ;)
Posted by らくこ♪ at 2012年05月25日 10:12
いちごさん こんばんは♪

「タジン鍋でソラマメ」お洒落ですね〜
「茄子と豚肉の炒め物」も美味しそうですし、プラス
お皿が素敵です(自分好み・笑)

Posted by Minorpoet at 2012年05月25日 19:42
こんばんわ、いちごさん。。

ソラマメ、旬ですよね!
美味しそう〜〜
それに大葉を乗せるといいですよね。
香りもええし・・
コハダも25cmって大きいですよね。
美味しそうな食卓って、なんか笑顔になりますね!!
Posted by さすらいの阿呆鳥 at 2012年05月25日 23:07
枝豆はいつもタジンで蒸してるんですが
空豆もいいでしょうね。
大好物なのでやってみよう。

うちも大葉を育ててるので
大量に取れた時は、にんにく醤油に漬けておきます。
その大葉でおにぎりを包んだり、チャーハンにしたり、パスタにも美味しいですよ。
Posted by anasthasia at 2012年05月25日 23:43
らくちゃんへ

お魚はね
最近グリルの下に
ゼオライトをひくようにしたの。
そうしたら
安物のグリルなんだけど
美味しく焼けるようになったの♪
今まではパサパサ(笑)

ソラマメはね
茹でて塩で食べるのも
絶品よ♪
試してみて〜

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年05月26日 14:54
Minorpoetさんへ

タジンがあると
なんでもないおかずが
おしゃれに見えるから
不思議です(笑)

お皿は
主人が雑貨屋さんしていたころに
家用に仕入れてくれたものなんですよ〜
もう10年以上前です。

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年05月26日 14:56
さすらいの阿保鳥さんへ

お庭の大葉を早く使わないと
大変なことになりそうなんです(笑)
ありがたい話なんですが
大葉だけ良く育ちます(笑)

最近は釣りに行けなくなってきたので
久々にとっても嬉しかったです♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年05月26日 14:58
anasthasiaさんへ

以前に植えた大葉が
自生してしまって
今年は特に大変なんです〜
ご近所さんに
勝手にとっても良いからね〜って
言ってるんです(笑)

にんにく醤油漬け
良いですね♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年05月26日 15:00
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
FX取扱会社