2012年03月16日

和風きのこパスタ


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お昼ご飯のご紹介です〜るんるん


和風きのこパスタ

キノコ和風パスタ.jpg


ソースの材料

マイタケ 1パック  シメジ 2パック

ハム(ベーコンの代わり) 1パック  クレソン 少々

にんにく(みじん切り) 1片  タカのツメ(種を取る) 1個

塩・胡椒 醤油 オリーブ油 白ワイン 大1


ソースの作り方

1 フライパンを熱しないで、ニンニクとオリーブ油を入れ、

  ぶくぶく泡が出るまで加熱して、タカのツメを入れる。

2 1にハム(ベーコン)を入れ、きのこを入れて炒める。

3 白ワインを大1、塩・胡椒・醤油で味を調える。

4 茹であがったパスタと和えて、クレソンをトッピングして

  出来上がり。




最近家族そろってのお昼ご飯が

ほとんどなんですが

やはりパスタ、お蕎麦、おうどん等

麺類がよく登場します。



二人とも卒業して

今は家にいることが多いのと、

自営業で主人もお昼頃まで

家で仕事をしていることが多いので

毎日、3食4人分(>_<)



レパートリーも底をつき

気力も底をつき

ちょっぴり大変かも〜



娘がいると

リクエストしてくれるので

助かりますわーい(嬉しい顔)


「なんでもいいよ〜」が

一番優しそうに見えて

実は一番困るんですよね〜バッド(下向き矢印)



もうすぐ仕事が始まったら

いなくなっちゃうので

メニューに困りそうですふらふら



来週から仕事が始まるので

明日、2回目の引っ越しです。

仕事が始まるまでは

行ったり来たりするみたいですが、

仕事が始まったら

お料理もする時間ないと思うので

今日はこれから

娘の家の冷凍庫に入れる

自家製冷食を作りたいと思います〜



どこまで過保護(笑)


ここまで、ここまでと思いながら

ついいつまでもしてしまう私です(笑)




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posted by いちご at 00:00| Comment(8) | TrackBack(0) | お昼ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
スゴ━。.*゚((’艸’〃))。.*゚━ィ♪

楽子もいちごちゃんの娘になりたぁぁぁい!!
冷蔵庫ね、ろくなものが入ってないの ((pq・ε・`*))モジモジ

あ〜でも、聞いただけで大変そう・・・
いちごちゃんなら大丈夫だけどさ。
うちなら みんな飢え死にしちゃう (ノ∀`*)ペチョン

神のお昼は カップメン!! (*ノ∀゚*)σァヒャ
Posted by らくこ♪ at 2012年03月16日 12:15
ご飯のしたくっって大変ですね。毎日ですから・・・。
メニューを考えるのがねえ。リクエストがあると楽ですね^^
したっけ。
Posted by 都月満夫 at 2012年03月16日 13:29
hello,itigosan

16日、ブログ拝見させていただきました。

両方、IN・OUT入れておきました。

see you
Posted by く〜パパ at 2012年03月16日 14:09
らくちゃんへ

とうとう行っちゃうよ〜
寂しいな〜

うちも私がいないときは
カップめんだよ〜

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年03月16日 18:27
都月満夫さんへ

最近レパートリーが乏しくなっちゃって、
困ってます〜

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年03月16日 18:29
<く〜パパさんへ

いつもありがとうございます☆
また私もお邪魔しますね〜
Posted by いちご at 2012年03月16日 18:30
いちごさん こんばんは♪

「和風きのこパスタ」いいですね!麺類大好きなんです☆
娘さんのための自家製冷食、きっとお母さんの真心が
届くと思いま〜す☆
Posted by Minorpoet at 2012年03月16日 22:39
Minorpoetさんへ

Minorpoetさんも、麺類お好きなんですか♪
わが家は皆めん好きなんですよ。
だからまだ、
毎日麺類でもなんとか
いける感じなんです(笑)

これからは、
娘の所に行くたびに
冷食作っていきたいと思います。

食べることは
とっても大切ですものね♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2012年03月17日 07:00
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