2012年01月02日

元日のワンプレートおせち

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今年のおせちは

お重に詰めずワンプレートにしましたわーい(嬉しい顔)

今年は

簡単に、簡単に〜


ワンプレートおせち

ワンプレートおせちリサイズ.jpg


海老のマリネ
海老マリネリサイズ.jpg

年末の

ネットご飯で紹介されてました。

とっても簡単でした。


海老をブイヨンで煮て

火を止めて

玉ねぎ、人参の千切りを入れ

余熱で火を通し

酢を適量入れて、

お味をなじませるだけです〜


岩石卵
岩石卵リサイズ.jpg

これは

NHKの今日の料理で紹介されてました。


茹で卵を4個

熱いままつぶし、

事前に混ぜておいた調味料(塩 小1/2 砂糖 小1/2 片栗粉 小1)を

合わせて

ラップで茶きんのように絞り

盛り付けるときにラップをとります。


2〜3日保存可能でするんるん

子供たちは

マヨネーズで食べてました。


黒豆
黒豆リサイズ.jpg

年末に叔母の所に行った時

お正月に炊くようにと言って

もらってきたので、

頑張って炊きました。

でもほっとくだけなので

簡単でしたわーい(嬉しい顔)


いつも栗は

小さく切ってまぜこむのですが

父が生前大好きだったので

贅沢に1個トッピングしました。

当然食べたのは

むすめ(笑)


1年の計は元旦にあり


喪中であっても

日々の食生活はとっても大切なものと

結婚してからそれだけを考えて

生活してきたので

やっぱり

ちょこっと作りました。

他にも

ちょこちょこと作りましたが

3〜4日は旅行に行くので

記事に登場しないかもわかりません。

ごめんなさいわーい(嬉しい顔)



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posted by いちご at 00:00| Comment(6) | TrackBack(0) | 食の歳時記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
♪… A Happy New Year …♪

あけましておめでとうございます!!
初春のお慶びと、ご家族の健康を祈って.:☆

そして新年も素敵なロマンスを楽しんで下さいね …♪
今年も宜しくお願い致します*:.。. .。.:*・゜☆


 ♪…美咲…♪
Posted by 美咲 at 2012年01月02日 18:47
いちごさん こんばんは♪

「ワンプレートおせち」凄い創作力ですね!

 「岩石卵」おもしろいですねぇ〜
  食べてみたいです ☆
Posted by Minorpoet at 2012年01月02日 23:26
美咲さんへ

美咲さん、お久しぶりです。

お返事遅くなってごめんなさい。
こちらこそよろしくお願いいたします。
Posted by いちご at 2012年01月05日 14:21
Minorpoetさんへ

岩石卵、とって〜も簡単でしたよ♪

お返事遅くなって
すみませんでした。

今年もよろしくお願いいたします。
Posted by いちご at 2012年01月05日 14:23
はじめまして♪。

可愛らしくてとても美味しそうなおせちですね♪。
岩石卵の白と黄色の模様が可愛いです。
来年は私も作ってみようと思います。
Posted by ひよこ豆 at 2012年01月05日 15:09
ひよこ豆さんへ

訪問ありがとうございます。
岩石卵
おっしゃり通り
とってもかわいかったです♪
しかも簡単だし、
お勧めです♪

またお邪魔しますね。
これからもよろしくお願いいたします☆
Posted by いちご at 2012年01月06日 11:44
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