2011年12月10日

イワシのペペロンチーノとスープアレンジ

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今日もまたまた寒い一日の始まりです。


い〜ぬは喜び、

庭駆け回る〜

とありますが、

うちのモカちゃん、

とっても寒がりで

ホットカーペットの上で

毛布にくるまって、

一日中お昼ねです〜

まだ1歳なのに、まるでおばあちゃんです(笑)


さて

12月09日の晩ごはんは〜


イワシのペペロンチーノ  明太マヨ竹輪ボート

トマト味のスープ  スパゲッティーサラダ



イワシのペペロンチーノのお献立 リサイズ.jpg


イワシのペペロンチーノ

イワシのペペロンチーノリサイズ.jpg

身体のために背の青い魚も食べないとねわーい(嬉しい顔)

材料

イワシ(人数分)  ニンニク 1片 タカのツメ 1本

パセリ 少々 塩・胡椒 オリーブ油

作り方

1 イワシは頭を落として、お腹を出します。

  そして塩をして、しばらく置いて水洗いします。

  臭みがとれたら、今度は塩・胡椒します。

2 フライパンにオリーブ油、にんにくのみじん切り

  種を出したタカのツメを熱し、

  1のイワシを入れ、こんがり焼いて出来上がり。

3 2をお皿に盛り付けて、パセリを散らして

  いっただきま〜するんるん



そしてスープストック のアレンジで

今日は

トマトスープ


スープストックトマト味 リサイズ.jpg

1 スープストックをお鍋にとりわけて

  トマトジュースを1缶、

  水分が足りなければ、お水を少し足します。

2 1にブイヨンを入れて、塩コショウでお味を調えて

  出来上がりです。


ひらめき 食べる時にマカロニを入れると

 ミネストローネ風になりますよるんるん


娘は今朝それを食べて出勤しました。

朝食にあったかスープを食べると

身体がポカポカして

とっても調子が良いみたいですわーい(嬉しい顔)


そして昨日の予告

竹輪に今日は明太マヨを入れて、

オーブントースターで焼きましたるんるん


明太マヨ竹輪ボート

竹輪ボート明太マヨリサイズ.jpg

ひらめき 明太マヨはけっこうピリッとしてるので  

 控えて入れましょう。
 
 私はちょっぴり入れすぎましたダッシュ(走り出すさま)





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posted by いちご at 00:00| Comment(4) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
最近の犬は自分を犬と思っていない節があります。たぶん、人間だと思っています(笑)
したっけ。
Posted by 都月満夫 at 2011年12月10日 13:29
都月満夫さんへ

私もそう思います。
モカも人間と同等と
錯覚してるような気がします。
育て方間違ったかしら(笑)

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2011年12月10日 16:41
いちごさん こんばんは♪

「明太マヨ竹輪ボート」昨日のアレンジですね!

こちらの方が自分には合ってるかもしれません♪

明太子が好きなんです☆



Posted by Minorpoet at 2011年12月10日 22:51
MInorpoetさんへ

お返事遅くなってすみませんm(__)m

私も明太子大好きなんですよ♪
明太子マヨはかなりピリッとしているので
量を加減してくださいね。

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2011年12月12日 14:17
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