2011年07月02日

手羽元の粉山椒焼き・カブサラダと鰹のたたき

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6月28日の晩ごはん


手羽元の粉山椒焼きとカブサラダ

鰹のたたき

004.JPG

お写真ボケててすみませんあせあせ(飛び散る汗)

013.JPG


手羽元の粉山椒焼きは

手羽元は骨に沿って切れ目を入れ、

火を通りやすくして、

塩 粉山椒を 4:1の割合でまぜたものをかける。

そして

フライパンでじっくりと焼くるんるん

そして食べるときに

レモン汁をかけていただくわーい(嬉しい顔)


レシピと言うようなものではありませんでしたるんるん


そして

カブサラダ

005.JPG


材料

カブ 1個(葉付き) セロリ 2本  ベーコン 3枚

胡麻ドレッシング


作り方

1 カブの葉は細かくして塩でしんなりさせたら

  よく絞る。

2 カブは薄くスライス、

  セロリは斜め切りにする。

3 1,2を器に盛り付ける。

4 ベーコンを5ミリ幅ぐらいに切ったのを

  フライパンにオリーブ油を入れ、

  じっくりと炒め、

  出てきた脂とともに、3にかける。

5 4に先日の胡麻ドレッシングをかける。

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胡麻ドレッシングの記事


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posted by いちご at 00:00| Comment(8) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
最近、ネタ切れで困っていたんです(>_<)

カブサラダ!今日早速作ってみます。

手羽は次回に!
いつもアイデアをありがとうございます。
Posted by goofy3 at 2011年07月02日 09:33
goofy 3さんへ

ネタ切れなんてとんでもないです。
いつも楽しまさせていただいてま
す(^o^)
カブサラダは、料理上手な友達にごちそうになって、
真似てみました。

いつもありがとうございます♪
Posted by いちご at 2011年07月02日 11:24
こんばんは。
カブサラダおいしそうですね。
カブって、煮物ぐらいしか思いつかなかったのですが、
サラダにしてもおいしそうですね。
早速試してみますね。
Posted by ゆうママ at 2011年07月02日 21:51
ゆうママさんへ

私も友達の所でごちそうになるまでは、
煮物かお漬物ぐらいでした。

あつあつのベーコンをかけるのが
コツです♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2011年07月02日 23:02
こんばんはぁ〜〜(o´・∀・`o)ニコッ♪

カブとベーコンって どんな味になるんだろう・・・
それにゴマドレ・・・・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・ポワァァァン・・・
あ〜なんか、豪華で高貴なお食事だなぁ・・・。
どれも凝ってて美味しそうだよ〜〜♪

うち、スーパーの親子丼。(*ノ∀゚*)σァヒャ
Posted by らくこ♪ at 2011年07月02日 23:25
らくちゃんへ。

このサラダ
セロリが余ってる時
一気に使えて良いよ。
たまに沢山貰った時
ダメにしちゃいそうな時に
つくります♪

親子丼、大好きよ♪
Posted by いちご at 2011年07月03日 11:04
いちごさん、こんにちは!

このカブのサラダ!作りました!
そしたらアメリカ人の旦那も美味しい!と絶賛してました。

アイデアを有難うございますm(__)m
Posted by goofy3 at 2011年07月05日 02:18
goofy3さんへ

早速作ってくださったんですか!
感激〜
ありがとうございます!
旦那さまにも気に入っていただいて
とっても嬉しいです♪

いつもありがとうございます☆
Posted by いちご at 2011年07月05日 15:35
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