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6月17日の晩ごはん
少し前に作ったひじき煮。
残りを冷凍していました。
そのひじき煮を利用して、
簡単つくねをつくりました。
ひじき煮入り鶏のつくね 卯の花
ハムサラダ 味噌汁
ひじき煮入り鶏のつくね
材料
ひじき煮 1人分 鶏ミンチ 300ｇ
卵 1個 ドライおから 適当
醤油 みりん（同量）
💡本当は、ドライおからの代わりに
片栗粉なんですが、
健康のためにとおからを使いました。
やっぱり、片栗粉の方が良いみたいです。
パサパサしました。
ドライおからを使うときは、
卵を2個にした方がいいと思います。
作り方
１ ひじき煮を、細かく切る。
２ 材料全て、ボールに入れてこねる。
３ フライパンに油をひき、
２を丸めて焼く。
４ 中まで火が通ったら、
醤油とみりんをフライパンに入れて、
からめる。
はい出来上がり～🎵
簡単つくねでした✉
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つくね ひじき入れたら美味しそう～～(*＇∇＇)
おからも入れるんだあ・・ふうん～～
健康食だ(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ 低脂肪だよね？？(･∀･)
ああ・・・お腹すいた。ご飯食べてくるね♪
ピーマンの肉詰めだ・・・ﾟ+o｡((*＾∀＾))ﾆｺｯ｡o+ﾟ
例えば小口切りにした葱など、
熱を加えるとちょこっと水分が出そうなものを加えてみたら、
パサパサ防止にならないでしょうか？
(お葱と相性が良さそう☆)
ヘルシーで美味しそうなメニューなのに
「パサパサ」はもったいないと思って、
思わず真剣に解決法を考えてしまいました…。
ピーマンの肉詰め、
いいな～
私大好き♪
今日のつくねは、
ちょっとパサパサでした(>_<)
今度はもう少しジューシーに
作りたいと思いま～す。
いつもありがとう☆
いろいろ考えてくれて、
ありがとう（＾－＾）
なるほど、
おネギも良さそうね！
次は、おネギ入れてみるわ～♪