2010年09月19日

鶏ハム 豚肉とピーマンの炒め物

鶏ハム

以前話題になった 鶏ハム

作ってみました。

少しアレンジして 塩の代わりに

ハーブソルトを使ってみました

013.JPG


材料

鶏ムネ肉 700g  砂糖 大1  

ハーブソルト 大1  

作り方

1 ムネ肉に まず砂糖をすりこむ。

2 次に ハーブソルトをすりこむ

001.JPG

3 ビニール袋に入れて 冷蔵庫で1日おく

4 袋から出してタコ糸で 形をととのえる

  タコ糸が無ければ そのままでok

002.JPG

5 沸騰した湯に入れ 再び沸騰したら火を止め

  ふたをして 完全に冷めるまでそのままに


はい 出来上がりるんるん

012.JPG

豚肉とピーマンの炒め物

015.JPG

こちらはオイスターソース味で


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posted by いちご at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 献立とレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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