ウルトラしょうが

先日　ためしてがってん　で　ウルトラしょうが

なるものの特集がしていました。

ショウガにはジンゲロールがありますが

乾燥することにより　一部が

ショウガオールといったものに変化するそうです。

このショウガオールが　体の深部まで温めて　

良いそうです。

良いと聞けば　すぐに作りたくなる私


さっそく作ってみました

まずは天日干し　　まる２日



そこでまたまた重宝なマジックブレット デラックス



ブィーン






出来あがり

チャーハンに少しかけてみたところ　まいう〜　




紅茶に入れたり　スープに入れたり

かなり重宝で体によく　一石二鳥です


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Comments

生姜の優しさは大好きですね。身体の芯から
温まるというのがたまらなく良いと思います。
これから本格的に寒くなると鍋等には頻繁に
用いられる頻度は高まるでしょう。意外と
知られていないのは生姜はどの食物ともそれ
程相性は悪くないというのが私の印象です。
肉にも魚にも野菜にも相性は良いと思います。

Posted by ふじのおやまのヒデ at 2010年09月03日 05:25

ふじのおやまのヒデさんへ

いつもコメントありがとうございます。
私も同感です。体のため、健康のためにと、寒い時期は毎朝紅茶に入れてましたが、ショウガの粉末は楽そうで、これから重宝しそうです

Posted by 管理人 at 2010年09月03日 20:57