2021年10月08日

おおいたクッキングアンバサダー|大分県産みつばと大根のサラダ


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おおいたクッキングアンバサダー
昨年に引き続き選んでいただきありがとうございます。

今月の課題は
大分県産味一ねぎと大分県産みつばです。

先ほど早速送っていただいて
すごく美味しそうだったのですぐ食べたくなって
ワクワクして作ったのが
大分県産みつばと冷蔵庫にあった大根でサラダ!

大分県産みつばと大根のサラダ
strawberryPA078200大分県産みつばと大根のサラダ.JPG

おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ
おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ



大分県産みつばと大根のサラダのレシピ
材料
大分県産みつば      1/2束
大根           10p
シーチキン        1缶
ドレッシング       適量


作り方
1 大分県産みつばは3センチ位の長さに切る。
2 大根は千切りにする。
3 1・2とシーチキンを混ぜる。
4 

strawberryIMG_7759大分県産みつばと大根のサラダ.jpg
  お好みのドレッシングで合えて出来上がり。

新鮮なみつばだったので
サラダで頂きました。



私が使ったドレッシングは
宮崎県日向市のミツイシ株式会社の
日向夏ドレッシングです。

大分県に住む娘家族が
宮崎に行ったときにお土産で買ってきてくれました。

ドレッシングマニアの方のイチオシのドレッシングだそうです。
ドレッシングマニアの方のお名前、すみません忘れました






今日送っていただいた
大分県産のみつばと味一ネギ。
実はお写真を取り忘れてしまって
お友達におすそ分けして、
冷蔵庫にほぼ片付けてしまった後に
お写真撮っていないことに気が付き
野菜室の一番上に乗せていたものだけを撮りました。

strawberryIMG_7758大分県産みつばと大分県産味一ねぎ.jpg
本当はみつば・味一ねぎとも10束づつ送っていただきました。

strawberryIMG_5609おおいたクッキングアンバサダー.jpg
こちらは今年3月に送っていただいた
味一ねぎとみつば、そして3月はパセリも課題でした。

こんなにシャキシャキのみつばと味一ネギです。

スーパーに売っているネギは
先は少しおつかれさま状態のが多いですが
おおいたクッキングアンバサダーで送っていただくお野菜は
どれもこれもシャキシャキなので
すぐに調理して食べたくなります。

2021年度のおおいたクッキングアンバサダー第一回目投稿でした。

今年は昨年よりさらに頑張ってお料理したいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。




レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
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posted by Sachi(いちご) at 07:00| 京都 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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