2021年01月30日

おおいたクッキングアンバサダー|大分県産白ネギで焼き鳥風


料理ランキング

おおいたクッキングアンバサダー、
2月は大分県産白ネギと大分県産いちごのゆふおとめとさがほのかです。

今日は大分県産白ネギを使ったお料理のご紹介です。
今月も白ネギを1箱送っていただきました。

strawberryP1287211大分県産白ネギ.JPG

おおいたクッキングアンバサダー
おおいたクッキングアンバサダー


くしに刺さない焼き鳥なので
焼き鳥風と名付けました。
いわゆる鶏もも肉と白ネギの炒め物です。

器が気に入らなかったので
再度作ってお写真を撮りなおしました。

大分県産白ネギで焼き鳥風

strawberryP2047257大分県産白ネギ.JPG





大分県産白ネギで焼き鳥風のレシピ
材料
鶏もも肉(大身)  2枚
大分県産白ネギ   1本
醤油        大2
みりん       大1と1/2
砂糖        大1/2
塩・コショウ    少々
太白ゴマ油     適量
ハウス七味     少々


作り方
1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り
  塩とコショウで下味をつける。
2 1をポリ袋に入れ、醤油を大1・みりん・砂糖を入れて
  しっかり揉んで味をつける。
3 大分県産白ネギは幅1センチ弱の斜め切りにする。
4 フライパンに油を入れて火をつけ
  2の鶏肉を入れて炒める。
5 鶏にほぼ火が通ったら、
  3の白ネギを入れてさらに炒める。
6 最後に醤油の残り大1/2を回しかけて
  全体に馴染ませる。
7 6を器に盛りつけ、ハウス香り七味を振りかけて出来上がり。


太白ゴマ油が無ければサラダ油で可

ハウス香り七味はミル付きなので
食べる直前に挽いてかけられるので
とっても香りがよく、美味しい七味です。


ハウス 香り七味 16g 1個 415円



大分県は、品質・出荷量ともに西日本を代表するねぎの産地。
海抜0メートルから1000メートルまでの地形を生かし、
年間を通じて安定した生産をしています。
通常は大分白ねぎ(年間)として販売していますが、
時期によって新ねぎ(4〜5月)・高原ねぎ(8〜3月)と
時期によって名前が変わるそうです。

大分の産地直送!新鮮な野菜・果物・お肉をお取り寄せ
JAタウン JA全農おおいた


大分県産白ネギは楽天市場でも購入できます。


【送料無料】大分県産 白ネギ 秀品Lサイズ 3本束×10束 3kg(1箱)


それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね




レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村








posted by Sachi(いちご) at 16:54| 京都 ☀| Comment(1) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月28日

おおいたクッキングアンバサダー|大分県産いちご ゆふおとめ&さがほのか


料理ランキング

おおいたクッキングアンバサダー、
2月は大分県産 さがほのか・ゆふおとめ(いちご)
そして大分県産白ネギです。

まずは、とっても美味しい
大分県産いちごのご紹介です。

strawberryP1287213大分県産いちご.JPG

おおいたクッキングアンバサダー
おおいたクッキングアンバサダー


頂いた大分県産いちごは2種類。
ゆふおとめとさがほのかです。
それぞれ1箱ずつ、合計8パックいただきました。

箱を開けた瞬間に
家中いちごの芳醇な香りでいっぱいになりました。

いちごが大好きな主人が
すぐにでも食べたそうでしたが
まずはやっぱりお写真ですね(笑)


strawberryゆふおとめ さがほのか大分県産いちご.JPG

左がゆふおとめ、右がさがほのかです。
ゆふおとめの方が少し赤いいちごですね。





strawberryP1287220名前入り大分県産いちご.JPG

こちらも左がゆふおとめ、右がさがほのかです

strawberryP1287221名前入り大分県産いちご.JPG

半分に切って、
主人とそれぞれお味見をした感想です。

大分の産地直送!新鮮な野菜・果物・お肉をお取り寄せ
JAタウン JA全農おおいた


ゆふおとめは「さがほのか」と「とちおとめ」の交配されたいちごです。
ゆふおとめは甘みが強くて、いちごの香りが濃厚でした。

「さがほのか」酸味が少なく、ゆふおとめと比べると
甘みがスッキリとしていて、美味しいいちごでした。

2つをくらべると「ゆふおとめ」の方が甘く
味が濃い気がしました。

さがほのかは楽天市場でも販売していましたが
「ゆふおとめ」を探してみましたが
見当たりませんでした。
幻のいちごなのかしら?


大分県産いちご さがほのか 270g 4パック 冷蔵


美味しいいちごを頂いたので
デザートを作ろうかと思っています。

それでは皆様
今日も美味しいご飯を作りましょうね




レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村








posted by Sachi(いちご) at 20:36| 京都 ☀| Comment(0) | フルーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
FX取扱会社