2019年06月23日

カンタン酢で簡単スタミナきゅうり

 


最近とっても簡単に味付けできる酢をよく見かけますね。
その先駆けのミツカン カンタン酢を使ったお料理レシピのご紹介です。

調味料はミツカン カンタン酢1本だけ使った
フォト&レシピコンテストに参加してます。

ルールは今読まれた通り
調味料はカンタン酢だけです!

カンタン酢には既に昆布だし・砂糖・塩などの調味料が入っているので
カンタン酢1本でお味が決まるというお酢なので
調味料はかんたん酢だけでとっても美味しく作れます。







ご紹介するお料理は、
これからの暑い季節に嬉しい
さっぱりとしているけれどスタミナたっぷりのきゅうりレシピです。

簡単スタミナきゅうり
strawberryP6203153きゅうりレシピ.JPG
カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ
カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ


簡単スタミナきゅうりレシピ
材料
きゅうり    2本
にんにく    1片
かんたん酢   大4
サラダ油    大1/2


作り方
1 きゅうりはすりこ木なのでたたき、
  ひび割れた部分から食べやすい大きさに割り
  ボールに入れておく。
2 にんにくをみじん切りにする。
3 フライパンにサラダ油を入れ、弱火でにんにくをこんがりと焼く。
4 3にかんたん酢を入れてさっと沸騰させたものを
  1のきゅうりにかける。
5 酢とにんにくを全体に絡まったら、
  冷蔵庫で約1時間冷やして味をなじませてから
  器に盛りつけて出来上がり。






6月に入り京都はまだ梅雨入りしていませんが
蒸し暑く体がだるい毎日を過ごしています。

蒸し暑くなると食欲も減退しますが
でも栄養を摂らないと暑さに負けてしまうので
さっぱりとしたスタミナレシピを考えて作っています。

自分の体が不調だと、
自分自身がいっぱいいっぱいになってしまって
家族の体の変化にも目がいかず、
大切なことを見落としがちになってしまうのが気になるところです。

今まで自分の栄養は二の次にして
家族の健康ばかりを考えて日々過ごしてきましたが
やはり家族のためにも自分の健康を第一に考えなければいけない
そう実感している今日この頃です。


食事に気を使っていても
どうしても体がだるく何もする気にならないときは
仕方なく栄養ドリンクに頼ってしまっています。

薬局で相談したところ
有名メーカーのものはそれなりにお値段が高いので
タウリンが3000入っているものをすすめられました。

栄養ドリンクはカロリーもあるので
以前毎日飲んでいた頃、体重が増えてしまって驚いたことがあったので
今はカロリーゼロのものを飲むようにしています。
でもカロリーゼロのものって美味しくないの

やっと美味しく飲めるカロリーゼロの栄養ドリンクを見つけて
今はチオビタ3000zeroを飲んでいます。



それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


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posted by いちご at 10:57| 京都 ☁| Comment(1) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月17日

ハウス食品カリー屋シリーズで簡単夏野菜カレー

 


新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」でハウス食品カリー屋シリーズ 10種セットが当選しました。

strawberryP6083066レトルトカレー.JPG

楽しみ方は人それぞれでカレパを楽しもう!というコンセプト。
夏野菜が美味しくなる季節なので
夏野菜をトッピングして、簡単夏野菜カレーを作りました。





簡単夏野菜カレー
strawberryP6123101レトルトカレー夏野菜.JPG



頂いた10種類の中で一番オーソドックスな
カリー屋カレー中辛を使って夏野菜をトッピングしました。
カリー屋カレー中辛は29種類のスパイスを使った
カレー専門店のようなお味の美味しいレトルトカレーです。
昔のレトルトカレーと違って具もたっぷり入っていました。

strawberryP6123097レトルトカレー夏野菜.JPG


ハウス カリー屋カレー 中辛 200g×3個


レトルトカレーを家族に出すのは後ろめたい気持ちになりますが
そのまま出すのではなく、ちょこっとアレンジすると
栄養価もUPする上、後ろめたい気持ちが軽減します(笑)

トッピングは、オリーブ油で軽くソテーした
アスパラガス・かぼちゃ・パプリカです。


お子様が夏休みになると
毎日のお昼ごはんに頭を悩ませる方もたくさんおられますが
レトルトカレーを使って、ちょっとアレンジすると
お料理も気持ちもラクチンです

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね


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posted by いちご at 16:01| 京都 ☁| Comment(1) | お昼ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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