2017年03月28日

クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん パストラミとポテトサラダでクリスケットサンド


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クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはんのご紹介。

前日の残り物のポテトサラダと、大好きなパストラミ
そしてグリーンはサニーレタスを挟んだだけの
カンタン朝ごはんです。



甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪
甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪


忙しい朝、栄養のバランスよく、そしてオシャレに
食欲がそそるようにと、日々考えているのがお母さんですね。

お仕事をされていて、子どものお弁当も詰めて
自分のも詰めて、そして朝ご飯の準備に追われる日々。

朝ご飯って、適当になりがちだけれど
1日のスタートだから、しっかりと食べてほしい。
クリスケットなら、そんなおかあさんを応援できる気がします。

なんだかメーカーの宣伝のようなスタートになってしまいましたが、
クリスケットのモニターをさせていただいて、
このような事を考えている今日この頃です。

娘も忙しく毎日を過ごしていますが
家族に(同居しています)オシャレで栄養満点の朝ご飯を作りたいと思い
日々奮闘していると思うと、最近は娘になった気持ちでお料理するようになりました。




今日ご紹介するクリスケットの朝ご飯レシピは
前日の残り物と冷蔵庫にあるものを挟んだだけの簡単な朝ご飯です。

パストラミとポテトサラダでクリスケットサンドのレシピ
材料
クリスケット    1個
ポテトサラダ    適量
パストラミ     1枚
サニーレタス    少々
マヨネーズ     適量


作り方
1 クリスケットは横半分に切ってオーブントースターで軽くあぶる。



2 1にマヨネーズを塗り、サニーレタス・パストラミ・
  ポテトサラダの順にのせ、
最後にマヨネーズを塗ったクリスケットで挟んで出来上がり。


ポテトサラダのレシピ
材料
ジャガイモ     3個
ハム        3枚
きゅうり      1本
レモン汁      少々
塩・コショウ    少々
マヨネーズ     適量


作り方
1 ジャガイモはしっかりと洗い芽を取る。
2 シリコンスチーマーなどに1を入れて
  電子レンジの根菜の下ごしらえでチンする。
3 2の皮をむき、フォークなどでつぶして塩・こしょうして冷ましておく。
4 きゅうりは小口切りにして、塩を振りしんなりさせてから
  さっと洗って絞っておく。
5 ハムは3等分ぐらいに切って千切りにする。
6 ジャガイモが冷めたら4・5そして適量のマヨネーズを入れて混ぜて出来上がり。


ジャガイモは熱い間に塩・コショウで味付けすると
 とっても美味しくできます。
 普段は玉ねぎスライスを入れたりしますが
 昨日は時間が無かったので省略しました。


昨日は1日お料理していました。
といっても、晩ごはんはかなり適当になっていました(笑)

何を作っていたかと言うと、
毎日の食事を簡単にバランスよくチャチャっと作れるための
作り置きをたくさん作っていました。

息子曰く
「作り置き作っていて、晩ごはんが無いってどういうことよ(笑)」

だって、昨日は思いのほか息子もオットも早く帰ってきたので
タイムオーバーになっただけ。

昨日、息子は公休だったので先輩とジムに行きました。
そんな日は大体8時ころに帰ってくるので
6時ころから夕食の支度に取りかかります。
だって、温かいものは温かく、冷たいものは冷たくして
食べごろを出したいので、いつもそんな感じを心がけているのに
昨日はびっくり仰天、6時に2人とも帰ってきました。
当然晩ごはんはまだの状態。

パパットできる、お酒のアテを作りました。
丁度手作りこんにゃくを頂いたところだったのでコンニャクステーキ
そして塩豚を仕込んでいたので、それを焼いたり
あとは缶詰の「イカのアヒージョ」、しらすときゅうりの酢の物
ポテトサラダ(これは作っていました)etc.

焦って出したので、昨日のうち飲みのお写真撮れませんでした

やっぱり何時に帰ってきてもいいように
早めに用意しておかないといけませんよね。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね



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posted by いちご at 10:49| 京都 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | 朝ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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