つれづれ日記　わが家のごはん
＜ふたり暮らしのシニアごはん＞

新しいブログ、タイトルはほぼ同じ
＜毎日おいしい！ 夫婦ふたり暮らしのシニアごはん レシピ＞です。
どうぞよろしくお願いいたします。
毎日おいしい！ 夫婦ふたり暮らしのシニアごはん レシピ

初めて立ち上げた、大切なお料理ブログ。

2010年05月23日に初めて書いた当ブログ。
はじめの記事は写真もない、私の心のおもむくままに書いたテキストばかりの記事です。
雨の日の一人モーニング

このころは、私の人生で本当に本に出来るぐらいのことが次々と起こり、
家族にも、誰にも言えないことを書いていこうと思って立ち上げましたが
いつしか、日々のごはんをあげるようになり、
そのうちブロ友さんもでき、写真の貼り方までレクチャーしていただきました。

その頃のブロ友さん、とても懐かしく思い出しますが
ほとんどの方が閉鎖されてしまって、連絡も取れなくなり
とっても寂しく感じています。

もっと交流しておけばよかったとず〜っと後悔しています。

今回14年半続けてきたブログを、お引越しすることにしました。

最近はスマホで見る方が多くなり、どうしても消せない広告が少し邪魔という意見を聞き
お引越しすることに決めてからも、数年たってしまっています。
やはりここは、私の心のよりどころだったのでなかなか引っ越しできず。
でも私にブログの世界の素晴らしさを教えてくれたブログなので
私にとって、かけがえのない大切な場所なので
残したままで、次をスタートすることにしました。

本当に長い間、こちらではお世話になりありがとうございました。
お引越ししても変わらず、よろしくお願いいたします。

料理ランキング



気が付けは11月も末。
ブログ、11月初投稿でした！
インスタの方は投稿しているのですが
こちらを失念。
というより、
ブログのお引越しを使用と
アレコレ模索中。

11月中旬は、
孫ちゃんのバレエの発表会に初めて行ってきました。
ついでに大分も満喫！
そのあと、お仕事が溜まっていたので
ブログをついつい忘れてしまっていたというのが
本当の話です、

今日ご紹介するお料理は
レンチンで作れる簡単おつまみです。

札幌酒精さんのサッポロウイスキーのアンバサダーをさせていただいているので
サッポロウイスキー40°のロックと合わせてみました。

さつまいもの粒マスタード＆マヨ和え





さつまいもの粒マスタード＆マヨ和え レシピ
材料
さつまいも　　　大１
ベーコン　　　　2枚

粒マスタード　　小１
マヨネーズ　　　大２
はちみつ　　　　小１

作り方
１　さつまいもは皮つきのまま厚めに切り
　　水に少しつける。
２　耐熱容器に入れ、600wのレンジで約5分加熱する。
３　ベーコンは1センチ幅に切り、
　　フライパンで焼き、
　　キッチンペーパーで脂をとる。
４　２をあらくつぶして粗熱をとる。
５　４とベーコンをまぜあわせる。
６　粒マスタード・マヨネーズ・はちみつを混ぜたものを
　　５に加えてまぜて出来上がり。

すごーく簡単にできるので
チャチャっとおつまみを作って
はやくうち飲みしたいときにおすすめです。

粒マスタードはエバーナット 有機粒マスタードを使いました。





それではみなさま
今日も美味しいご飯を作りましょうね

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★レシピを掲載していただいています★
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です


5分でもう一品 野菜のおかず



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