つれづれ日記　わが家のごはん
＜ふたり暮らしのシニアごはん＞

料理ランキング



株式会社帝国データバンク プレスリリースによると
10月の食品値上げ2911品目　年内最大の値上げラッシュ
「酒類・飲料」が1年ぶり1千品目超　ハム・ソーセージで一斉値上げ
＞＞＞10月の食品値上げ2911品目

ほんと、えらいこっちゃ
今年になって値上げ値上げ、
おまけに令和の米騒動！

新米が出てくると値段が安定すると思いきや
ビックリするぐらい高値になってるやん！

お米は道の駅で少しお安かったので買ってきましたが
お安かったといっても高いです！

わが家の台所直撃は
主人の大好きなおビールにハム・ソーセージ。
あ〜なんで昨日買い物行ったのに買わなかったのだろうとちょっと後悔
まあ昨日買っても永久に食べれるだけの量買えるわけないので
買っても仕方ないんですけどね。
焼け石に水ですけど
心の平静のために、ちょっと買うべきでした(笑)

今日ご紹介するお料理は節約料理です。

先日コストコで購入した豚バラ2.5キロを
どう調理するべきかと、
沢山作り置きしています。
その中の一つです。
（この豚バラが冷蔵庫にあるから、昨日買い物できなかったんだけどね(笑)）

豚バラ薄切りをグルグルとまいて
ちょっとボリューミーにして照り焼きです。

調味料のみりんは
フーディストパーク様の毎年恒例の
フーディストアワード2024でいただいたモニター商品
日の出みりん 日の出 新味料（醇良）を使いました。



日の出みりん 日の出 新味料（醇良）を使ったテーマは
「火を使わない」なので、
また火を使わないレシピは後日あげさせていただきますね。

ぐるぐる豚バラロールの照り焼き


フーディストアワード2024☆レシピコンテスト【PR】

ぐるぐる豚バラロールの照り焼きのレシピ
材料
豚バラ薄切り　　　200g
醤油　　　　　　　大２
日の出 新味料　　 大２
塩・こしょう　　　少々
小麦粉　　　　　　適量
※　醤油とみりんは、事前に合わせておく

作り方
１　豚バラ肉に塩・こしょうをふり、
　　縦方向にグルグル巻く。
２　１に茶こしで小麦粉を薄く振り
　　余分な粉を落とす。
３　フライパンに米油を入れ
　　２を巻き終わりを下にして並べて火をつける。
４　

　　フライパンのふちに寄せて焼くと
　　こんがりと焼けます。
５　

　　こんがり焼けて火が通ったら
　　事前に合わせた調味料をふりかけて
　　煮からめて出来上がり。


豚バラブロックは最近はお安い時で188円。
1年ぐらい前はそこ値98円やったのに！
今はそんなお値段では買えませんね。

豚バラスライスも安い時で188円。
コストコでは158円で購入できたので
豚バラスライス2.5キロもどないするの？
と思いながら買ってきましたが
いろいろ使っていると
ほぼなくなってきました

しゃぶしゃぶ用だったので
しゃぶしゃぶして、
2022年7月にクックパッドで投稿した
「つめたい麺」ピリ辛ごちそう素麺の鶏そぼろを
豚しゃぶに変えて食べました。



「つめたい麺」簡単ごまだれ ごちそう素麺

昨年だと思っていたら
もう2年も前でした

相田みつをさんの詩の一説が脳裏に浮かびました。
「そのうちそのうち
日が暮れる
いまきたこの道
かえれない」

人生あっという間！
日々一生懸命に生きて
後悔のない人生にしたいと思います。

それではみなさま
今日もおいしいご飯を作りましょうね

それにしても物価高
家計にびひく〜


★レシピを掲載していただいています★
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です


5分でもう一品 野菜のおかず

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