2019年07月14日

ハウス スパイスクッキング GABANラムチョップでポークソテー

 


忙しい日のちょっと手抜きしたい日に使いたい本格スパイス!
ハウススパイスクッキングのGABANシーズニングスパイスは
そんな忙しい主婦の味方です
ハウス食品さんのGABANシーズニングスパイスを使って簡単クッキングです






ハウスさんからいただいたハウススパイスクッキングのラムチョップを使って
ポークソテーを作りました。
本当はラムチョップを使いたくって探したんだけど
見当たらなくって、それならポークソテーに使おう!と思い使いました。
それがとっても大当たり!
美味しいのなんのって!
お味にうるさい旦那さんも大絶賛

ハウススパイスクッキングのラムチョップでポークソテー
strawberryP7133308ポークソテー.JPG





ハウススパイスクッキングのラムチョップでポークソテーのレシピ

材料
豚ロース(とんかつ用)         4枚
GABANスパイスクッキングラムチョップ 1袋
醤油                  適量


作り方
1 豚ロースにラムチョップのシーズニングスパイスを
  裏表まんべんなく振りかける。

strawberryP7133305ポークソテー.JPG

2 1をテフロン加工したフライパンで裏表こんがりと焼く。
3 こんがりと焼けたら肉を取り出し、
  フライパンに残った肉汁と約同量の醤油を入れて
  少し煮詰める。
4 お皿に盛りつけたお肉の上に、
  3のソースをかけて出来上がり。


日本人のソール調味料お醤油。
お醤油を少し足すと、
どんなお料理も美味しくなりますね。

フライパンにお肉を焼いた後に残る肉汁に
ちょっとお醤油を足して煮詰めるだけで
本当に美味しいソースが出来ます。

使用したGABANシーズニングスパイスラムチョップだけでも
もちろんとっても美味しく出来上がりますが
どんなお料理も最後にお醤油をチョイ足しするのがわが家流!

GABANシーズニングスパイスはしっかりとした味をしているので
 わが家では半分の量で味付けしています。

 ラムチョップは2人分だったので、豚ロースを4枚使いました。



世の中は3連休!
遊びに行って疲れて帰ってからの夕食の支度って大変!
しんどいですよね〜
ついつい外食!なんてことになりますね。
でも家でゆっくりと食べたいという家族もおられるのでは?
わが家の家族は、いつもそうなんですが
作る主婦は大変なんです!
そんな時にもGABANシーズニングスパイスは大活躍!
常に数種類のシーズニングスパイスを常備しておくと
ごはんを作りたくない!っていう日にとっても便利ですよ!
楽天市場>>>GABANシーズニングスパイス

それでは皆様
素敵な3連休をお過ごしくださいね
私は今からお仕事行ってきま〜す



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村












posted by いちご at 06:46| 京都 ☁| Comment(1) | 豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月07日

冷蔵庫の残り物 カピカピの金山寺味噌救済レシピ

 


毎日蒸し暑い京都です。
今日は七夕!とってもお天気なので
天の川見られるかしら〜

今年はスパイス大使をさせていただいているので
ブログの更新を頑張ろうと思っていたのですが
梅雨に入り梅雨だるなのか、
昨年始めたパートの疲れが、1年経った今出てきたのか
6月半ばから調子を崩していました。


その中でも梅仕事は、この時期だけと頑張りましたが
日々の家事がかなり疎かになっています。
そもそも大好きなお料理を作ってません・・・
というか作れません・・・





気が付くと冷蔵庫の奥の方にカピカピになった金山寺味噌発見。
もろきゅうで食べると美味しい金山寺味噌。
でも固くなってしまって、もろきゅうでは食べられない状態になっていました。

でも食べ物を捨てるのは罰当たり!と育った年代なので
何か金山寺味噌救済レシピは無いものかと考えました。

そんな大層なレシピではありませんが
美味しかったのでご紹介しますね。

夏野菜と豚肉の金山寺味噌炒め
strawberryP7053268茄子と万願寺の金山寺味噌風味.JPG

このレシピで使っている夏野菜は
職場の方から頂いた茄子と万願寺唐辛子です。

体調を崩していて、仕事から帰ったら寝てばかりの毎日で
なかなか買い物にも行けず、いただいたお野菜とっても有難いです。

夏野菜と豚肉の金山寺味噌炒めのレシピ
材料
茄子      2本
万願寺     2本
豚肉      50g
金山寺味噌   大1
砂糖      一つまみ
醤油      小1
酒       小1
塩・黒こしょう 少々
オリーブ油   大2


作り方
1 なすは縦半分に切り、斜め切りにして水に浸けておく。
2 万願寺唐辛子は縦半分に切って種を出し、やはり斜め切りにする。
3 ボールに金山寺味噌・醤油・酒・砂糖を入れて滑らかになるまでかき混ぜる。
4 フライパンにオリーブ油を入れて火をつけ豚肉を炒める。
5 豚肉の色が変わったら水分をしっかりとふき取った茄子を入れ
  なすがこんがり焼けるまで炒め、塩と黒こしょうを振りかける。
6 最後に3を入れ、全体に混ぜ合わせて出来上がり。


 酒は小1となっていますが、
  金山寺味噌の硬さに合わせて量を加減してくださいね。
  滑らかになればお料理に使いやすいです。






京都の梅雨は祇園祭までといいます。
あと10日ほどで梅雨も明けるはず!
多分梅雨が明けると元気復活できると思います。

皆様も梅雨だる、気を付けてくださいね。

それでは皆様
今日も素敵な一日をお過ごしください



レシピを掲載していただいています
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です



5分でもう一品 野菜のおかず


ランキングに参加しています。

よろしければ応援していただけると

とっても幸せでするんるん

 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村












posted by いちご at 13:43| 京都 ☁| Comment(1) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
FX取扱会社